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épices

Quels sont les plantes, les épices et les aliments anti-âge ?

Vieillesse

Les plantes, les antioxydants et notre santé

Les aliments et les plantes peuvent agir de deux facons. Ils sont eux-mêmes riches en antioxydants ou bien ils aident notre propre système antioxydant interne. Rappelons que les antioxydants sont des molécules qui, apportées par notre alimentation, sont également produites par l'organisme. Elles aident à lutter contre les radicaux libres, des molécules qui accélèrent le vieillissement. Les mettre régulièrement au menu est une excellente facon de lutter contre le vieillissement.

Précisons que ces aliments, épices et plantes, aussi bénéfiques soient-ils, doivent accompagner une alimentation variée et équilibrée. Pas question de manger à l'excès des pruneaux et des épinards, et de négliger les autres aliments.

 

Les plantes les plus antioxydantes

  • Thé
  • Ginkgo biloba
  • Ginseng

Les aliments les plus antioxydants

  • Pruneau, prune
  • Raisin sec, raisin noir
  • Myrtille, mûre, framboise, fraise, cerise
  • Kiwi
  • Pamplemousse rose
  • Ail
  • Chou frisé, chou de Bruxelles
  • Épinard
  • Brocoli
  • Betterave
  • Poivron rouge
  • Oignon

Les épices les plus antioxydantes

  • Gingembre
  • Curcuma
  • Poivre noir
  • Muscade
  • Vanille

 

http://www.e-sante.be/quels-sont-plantes-epices-aliments-anti-age/actualite/1234

http://www.allodocteurs.fr/actualite-sante-quels-sont-les-aliments-riches-en-antioxydants-_6295.html

 

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Quels sont vos meilleurs alliés naturels pour une éternelle jeunesse ?

Fruits de mer

L’acide hyaluronique est un hydrate de carbone naturel qui favorise le bon fonctionnement articulaire et la réparation des tissus. Nos corps est né avec de l’acide hyaluronique cependant en vieillissant, nos réserves d’acide hyaluronique diminuent lentement. Connu sous le nom de la “Fontaine de Jouvence ”, l’acide hyaluronique est un nutriment essentiel qui renforce efficacement les yeux, la peau, le collagène et l’immunité. Voici quelques excellents aliments qui peuvent aider à booster l’acide hyaluronique:Acide Hyaluronique

L’acide hyaluronique (également appelé AH) est une molécule omniprésente dans notre corps qui se comporte comme une éponge moléculaire pour attirer, capter et retenir une grande quantité d’eau dans le derme. Utilisé quotidiennement, ses pouvoirs hydratants permettent d’éliminer les ridules, de combler les rides et de restituer à la peau son aspect pulpeux rebondi et soyeux.

L’acide hyaluronique est produit naturellement dans l’organisme et contribue fortement à la jeunesse de votre peau et à la bonne santé des tissus conjonctifs (valves cardiaques, os, cartilage). Le liquide synovial, l’humeur vitrée des yeux et les fluides de l’oreille interne ont aussi besoin d’un apport régulier en acide hyaluronique. Avec l’âge cependant, sa production dans le corps chute brutalement, s’ensuit alors rides et sécheresse de la peau, manque de souplesse, raideurs et douleurs rhumatismales. De même dans l’arthrose la concentration du liquide articulaire en acide hyaluronique diminue considérablement, facilitant ainsi les lésions du cartilage dues aux contraintes mécaniques. Il s’avère alors nécessaire de combler ce manque dans l’organisme.

Aliments naturels contenant de l'acide hyaluronique

• Les viandes telles que: l’agneau, le veau, le bœuf, la dinde et le canard, tous riches en acide hyaluronique. Bien qu’il soit important de maintenir des niveaux sains de cholestérol, manger ces viandes avec modération peut aider à produire du collagène naturel, qui aide avec la cicatrisation des plaies et renforcer les tissus conjonctifs.

• L’huile de foie de morue contient de grandes quantités d’acide hyaluronique et de vitamine A, ce qui aide à combattre le vieillissement prématuré, réduire les rides et favoriser la production naturelle de la peau.

• Les fruits et les légumes riches en vitamine C contiennent également des niveaux élevés d’acide hyaluronique. Des fruits et des légumes tels que: le brocoli, le kiwi, le chou frisé et les fraises peuvent aider à renforcer les fonctions oculaires, favoriser la cicatrisation naturelle des plaies et protéger la peau des dommages des radicaux libres.

• Les épices et le poivre contiennent une quantité importante de nutriments sains qui peuvent être bénéfiques pour votre santé et votre bien-être en général. Le persil, la coriandre, les poivrons rouges et verts peuvent offrir à votre corps de l’acide hyaluronique qui peut renforcer l’immunité, stimuler le métabolisme et favoriser la santé de lMielie Miel de Manuka et wakame Phytessence

Pour garder à la fois l'acide hyaluronique et le collagène à des niveaux élevés (ce qui maintient notre peau plus jeune) que nous devons faire deux choses:

1. Rendre le corps à créer plus (dans le cas du collagène)
2. Prévenir les dégâts de l'offre actuelle de ces deux substances dans le corps

Comment pouvez-vous aider de votre corps à créer plus de collagène?

Le meilleur moyen est l'utilisation d'utiliser un type spécial de miel appelé Miel de Manuka Actif. Le miel de Manuka est un produit naturel de collagène enhancer, et stimuler naturellement votre corps pour créer plus de collagène.

Votre meilleur pari si vous voulez pour inhiber la hyaluronidase est d'utiliser wakame Phytessence.

Phytessence wakame est la forme extrait et séché du varech wakame de la mer. Les Japonais ont utilisé cette algue comestible comme aliment de base et de la médecine pour des centaines d'années. Selon "Encyclopedia of Natural Medicine," la peau saine des femmes japonaises peut résulter de la consommation de wakame phytessence dans le régime alimentaire typiquement japonais. Phytessence wakame est une plante riche en nutriments qui a plusieurs avantages pour la santé supposés. En plus de manger la forme première de l'algue ou de consommer un supplément, vous pouvez également appliquer cette varech à votre peau par voie topique. Vous devriez parler avec un médecin, cependant, avant d'utiliser tout supplément wakame phytessence orale ou topique.

Propriétés de Phytessence Wakame

Phytessence wakame contient de nombreux nutriments dont les vitamines, minéraux, acides aminés, acides gras essentiels et d'antioxydants. Plus précisément, wakame wakame contient des vitamines A, C, E, K, acide folique et riboflavine et minéraux sodium, fer, potassium et calcium. En outre, Phytessence Wakame contient les antioxydants et les acides aminés tryptophane, la thréonine, la leucine, la valine, l'alanine, l'acide aspartique et l'acide glutamique. En outre, wakame wakame contient plusieurs composés dont pilyfucose sulfatées qui peuvent protéger votre peau contre les rayons UV et la pollution.

Acide Hyaluronique

Hyaluronidase est une enzyme qui décompose un acide dans votre peau appelée acide hyaluronique. Lorsque l'acide hyaluronique se combine avec le collagène et élastique dans votre peau, l'acide hyaluronique aide à garder votre peau lisse et élastique et jeune. Phytessence wakame contient pilyfucose sulfaté, une substance qui protège l'acide haluronic dans votre peau de l'enzyme hyaluronidase. Ainsi, wakame phytessence prend également en charge une peau saine.

Antioxydant

Les radicaux libres dans la forme de toxines alimentaires et sous-produits environnementaux nuisent non seulement l'épiderme de votre peau, mais aussi le reste de votre corps au niveau cellulaire. Ayant des niveaux adéquats d'antioxydants dans votre corps peut aider à vous protéger contre ces radicaux libres nocifs. Phytessence wakame est riche en antioxydants qui aident à protéger votre corps et favorisent la santé cellulaire globale générale.

Inflammation

Inflammation dans votre peau peut briser la structure des protéines de votre peau. Cette rupture et la réparation constante peuvent vieillir votre peau et rendre votre peau un aspect plus ancien que ce est. En outre, l'inflammation dans d'autres parties de votre corps peut entraîner des problèmes de santé, y compris l'arthrite et les troubles de vos organes internes. Phytessence wakame est aussi un anti-inflammatoire qui peut réduire l'inflammation de la surface de votre peau et l'inflammation dans d'autres parties de votre corps. Propriétés anti-inflammatoires de Phytessence wakame résultent des vitamines du complexe B trouvés dans cette algue.

http://www.jouvea.org/alimentaires-hyaluronique-a04460159.htm

http://www.docpinck.com/quels-sont-les-avantages-pour-la-sante-de-phytessence-wakame/

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Les aliments bonne humeur

Pour avoir de l’énergie, pour être de bonne humeur ou en bonne santé… Il faut miser sur les bons aliments ! Mais que faut-il mettre dans son assiette pour se sentir bien dans son corps et dans sa tête ?

« Que ton aliment soit ton seul médicament »

Hippocrate, père de la naturopathie, voyait déjà les choses ainsi. Pour prévenir les maladies et pour stimuler sa forme, il faut bien choisir les aliments qu’on met dans son assiette et dire « oui » aux alicaments ou aliments fonctionnels !

Le terme alicament est un mot valise qui mélange aliment et médicament. Très justement nommés aliments fonctionnels au Canada, ces aliments auraient un impact réel sur la santé et sur l’humeur. Mais quels sont ces alicaments (100% naturels) ?

NB : On ne parle pas ici des alicaments industriels dont les allégations santé sont souvent le résultat d’opérations marketing et dont les tests cliniques se sont révélés trop insuffisants pour qu’ils puissent être considérés comme de vrais aliments fonctionnels par les grandes institutions ou par les nutritionnistes.

Les principaux alicaments naturels

Pour que l’on puisse parler d’aliment fonctionnel, il faut que les vertus de l’aliment concerné soient appuyée par des études scientifiques concluantes.

Le docteur Richard Béliveau1 dresse ainsi la liste de certains aliments fonctionnels  qui agiraient sur la santé et sur l’humeur:
- Le thé vert
- Le chocolat
- Le curcuma
- La tomate
- Les agrumes, etc…

Je mise sur les épices

 …Mais c’est surtout le curcuma, utilisé en médecine ayurvédique qui brille pour ses promesses sur la santé. Sa teneur en flavonoïdes et surtout en curcumine, lui confère un pouvoir antioxydant qui protège des maladies cardiovasculaires et dégénératives, provoquées par le stress oxydatif.
Astuce : La pipérine contenue dans le poivre noir que l’on mélange au curcuma décuple la proportion de curcumine absorbée par l’organisme. L’association du poivre noir et du curcuma protégerait de certains cancers.
Je n’oublie plus les fruits secs !

Ce n’est pas une collation à laquelle on pense souvent… et pourtant, les fruits secs, en plus d’être savoureux, sont riches en calcium, en magnésium et en vitamine E, des nutriments spécial bonne humeur !

Aliment bonne humeur 

Les amandes constituent une indéniable source d’énergie, en raison de leur teneur en magnésium dont les effets bénéfiques ont été prouvés sur le stress. En cas de légère anxiété ou de coup de fatigue, prenez environ 10 amandes (100 kcals).

Les noix du Brésil (environ 20 kcals/noix) sont aussi une source importante de magnésium. Alcanisantes, ces noix tamponnent l’acidité de notre organisme. Ce mécanisme permet de rétablir l’équilibre acido-basique et de retrouver ainsi énergie et vitalité ! Posologie : une poignée de noix par jour (environ 5 à 6 noix).

Je pense à la vitamine B6 contre les coups de déprime…


La vitamine B6 joue un rôle crucial dans la synthèse de certains neurotransmetteurs comme la sérotonine, la mélatonine et la dopamine. Ils maintiennent l’équilibre psychique et régulent l’humeur, l’appétit et le sommeil.
Les aliments riches en vitamine B6 comme la dinde ou le poulet, le thon, le saumon ou la morue, les pommes de terre avec la pelure et les pistaches non salées, sont excellents contre la déprime, l’irritabilité et la fatigue. Alors n’oubliez pas de les mettre au menu !

…et je mise sur la vitamine B12 si j’ai du mal à me concentrer

La vitamine B12 est essentielle à la croissance, à la division cellulaire et au fonctionnement des cellules du corps, ainsi qu’à l’équilibre du système nerveux. Ces propriétés font d’elle une vitamine fondamentale au maintien de la forme et de la concentration !

Les viandes, les volailles, les poissons, les fruits de mer, les oeufs et les produits laitiers, riches en vitamine B12, sont des aliments qui favoriseront la mémoire, la concentration et l’énergie.

Je fais le plein de fruits pour la bonne humeur

C’est reconnu : la consommation de sucre libère de la dopamine dans notre cerveau, l’hormone du plaisir. Mais plutôt que de se tourner vers les produits sucrés raffinés qu’on trouve dans le commerce, pourquoi ne pas miser sur les fruits de saison ?

De manière purement psychologique, le goût sucré des fruits pourrait permettre la libération de dopamine.

C’est là tout le principe des aliments fonctionnels puisqu’un « aliment-réconfort a une dimension physique : son goût, sa texture, son allure, et une dimension émotive. Et l’émotion peut déterminer l’aliment-réconfort que vous chercherez1. »

Et bien sûr, je dis « oui » au chocolat noir pour le bien-être !

Le chocolat, et surtout le chocolat noir avec au minimum 75% de cacao, stimule la bonne humeur !
Riche en magnésium, c’est un anxiolytique et un antidépresseur naturel, raison pour laquelle il fait l’objet de nombreuses études scientifiques. Il contient de la phényléthylamine, un neurotransmetteur qui stimule la fabrication d’endorphines. Bien qu’on ne connaisse pas encore la fonction précise des endorphines, on considère aujourd’hui qu’elles contribueraient à une sensation de plaisir.
Posologie : limitez-vous à 1 carré de chocolat noir (50 g) par jour pour le plaisir, pour l’humeur et surtout, pour la ligne !

http://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/DossierComplexe.aspx?doc=aliments_bonne_humeur_sante_page_4_do

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