Les règles

Dans les lignes qui suivent nous allons énumérer, preuve à l’appui, les principales règles islamiques en matière de boisson : 

1) Boire sans excès :
Allah, exalté soit-Il, dit dans ce sens : « Ô enfants d’Adam, dans chaque lieu de prière portez votre parure (vos habits). Et manger et buvez ; et ne commettez pas d’excès, car Allah n’aime pas ceux qui commettent des excès. » (Coran 7/31).
Le Messager d'Allah () a dit : « L’être humain ne remplit pas de récipient pire que son estomac. L’être humain n’a guère besoin de plus de quelques bouchées qui le maintiennent en vie. S’il veut absolument manger davantage, alors qu’il consacre un tiers de son estomac à sa nourriture, un tiers à sa boisson et un tiers à son souffle » (Tirmidhî et Ibn Mâdjah).

2) Ne boire qu’une boisson licite et pure : 
Parmi les types de boissons illicites nous pouvons citer toute boisson enivrante. L'interdiction de ces dernières figure explicitement dans le Coran et la Sunna. Allah, exalté soit-Il, dit : « Ô les croyants ! Le vin, le jeu de hasard, les pierres dressées, les flèches de divination ne sont qu'une abomination, œuvre du Diable. Écartez-vous-en, afin que vous réussissiez. » (Coran 5/90). Le Prophète () a dit : «Tout ce qui est enivrant est du vin. Et tout vin est interdit » (Mouslim). 
Parmi les boissons impures nous pouvons citer le lait de l’animal al djallâla. Al-djallâla est l’animal qui se nourrit des excréments et des saletés. Le Prophète () a interdit de boire le lait de l'animal "djallâla" (Tirmidhî, Abou Daoud et al-Nasâ`î, et déclaré authentique par al-Albânî). 

3) Ne pas boire dans des récipients en or ou en argent, conformément au hadith rapporté par Umm Salama (qu’Allah soit satisfait d’elle) et dans lequel le Prophète () dit : « Celui qui boit dans un vase d’or ou d’argent ne fait qu'introduire dans son ventre un feu de la Géhenne. » (Mouslim).

4) Prononcer le Nom d’Allah (dire "bismillah") au moment de boire et louer Allah à la fin, conformément au hadith rapporté par Ibn Abbâs, selon lequel, le Messager d’Allah () a dit : « Prononcez le nom d’Allah au moment de boire et dites à la fin : "La louange est à Allah". » (Tirmidhî).

5) Se servir de la main droite en buvant, conformément aux nombreux hadiths qui évoquent le mérite de servir de sa droite dans les choses louables : boisson, nourriture, habillement, entrée dans une mosquée, etc. Concernant la nourriture et la boisson un autre hadith authentique indique que le Diable mange et boit en se servant de sa main gauche.

6) Boire dans la position assise : Selon Anas ibn Mâlik et Abû Sa'îd al-Khudrî (qu’Allah soit satisfait d’eux), le Prophète () a défendu que l'on boive en étant debout" (Mouslim). Il existe cependant d’autres hadiths où on voit le Prophète () boire debout dans certaines occasions : Ibn Abbâs relate que le Prophète but l'eau de Zamzam en se tenant debout près de la Ka'ba (Boukhari et Mouslim) ; un jour, à Kûfa, 'Alî (qu’Allah soit satisfait de lui) fit ses ablutions ; puis, debout, il but ce qui restait d'eau dans le récipient dont il s'était servi et dit : « Des gens n'aiment pas que l'on boive en étant debout ; j'ai pourtant vu le Prophète faire comme je viens de faire. » (Boukhari). Pour réconcilier ces hadiths deux avis sont à retenir : Le premier avis stipule que boire debout est fortement déconseillé, sauf s’il s’agit de l’eau de Zamzam ou de l'eau qui reste dans le récipient après les ablutions. Le second stipule que le Prophète () a bu debout pour montrer que cela était autorisé et qu’il ne s’agit pas d’une une stricte interdiction.

7) Ne pas boire à même la bouche d'un vase ou d’une outre, conformément aux hadiths authentiques suivants :
Selon Abû Sa'îd al-Khudrî (qu’Allah soit satisfait de lui), le Prophète () a dit : «Ne colle pas ta bouche au récipient. » (Tirmidhî).
Selon Abû Hurayra (que Dieu l'agrée), le Messager de Dieu () a interdit de boire à même le goulot du récipient ou de l'outre. (Boukhari et Mouslim).
Selon Abû Sa'îd al-Khudrî (qu’Allah soit satisfait de lui), le Messager d’Allah () a interdit de retrousser le goulot des outres pour boire en y mettant la bouche. (Boukhari et Mouslim).

8) Ne pas souffler dans la boisson, conformément aux hadiths suivants :
Selon Ibn Abbâs (qu'Allah soit satisfait de lui), qui dit que «le Messager d'Allah () a interdit de respirer dans le récipient ou de souffler dessus. (Tirmidhî).
Selon Abû Sa'îd al-Khudrî (qu'Allah soit satisfait de lui),le Prophète () a interdit de souffler sur la boisson. Un homme dit : "Je vois pourtant une saleté flotter à sa surface". Et le Prophète de répondre : "Fais-la couler à l'extérieur." (Tirmidhî).

9) Ne pas boire d’une seule gorgée, mais plutôt boire en deux ou trois fois, conformément aux hadiths suivants :
Selon Ibn 'Abbâs (qu'Allah soit satisfait de lui), le Messager d’Allah () a dit : « Ne buvez pas d'une seule traite à la manière des chameaux. Mais buvez en deux ou trois fois ». (Tirmidhî).
Selon Abû Sa'îd al-Khudrî (qu'Allah soit satisfait de lui), le Prophète () a dit : « Je n'étanche jamais ma soif en buvant d'une seule traite. » (Tirmidhî).
Selon Anas (qu'Allah soit satisfait de lui), le Messager d’Allah () buvait en trois fois et respirait profondément après chacune d'elle en dehors du récipient. (Boukhari et Mouslim).

10) Se servir le dernier quand on sert à boire aux autres, conformément au hadith rapporté par Qatâda (qu'Allah soit satisfait de lui) et dans lequel le Prophète () dit : « Celui qui sert à boire à des gens doit être le dernier (à boire). » (Ibn Mâdjah).

11) Servir la boisson aux gens en allant de droite en droite : conformément au hadith dans lequel Anas (qu'Allah soit satisfait de lui) dit : « On apporta au Messager d'Allah () du lait coupé d'eau au moment où il avait à sa droite un bédouin et à sa gauche Abû Bakr. Il but, puis passa le reste au bédouin en disant : « de droite en droite » (Mouslim).

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